A force de vouloir toujours plus de rentabilité et de simplicité, la plupart des boulangers pâtissiers utilisent des préparations industrielles.

Mais on a perdu l'essentiel, les saveurs authentiques.

Chez Cha' Patiss nous avons banni ces pratiques, toutes nos matières premières sont fraîches et de qualité, d'origine française et même locale si possible. Par exemple, nos oeufs sont plein-air et proviennent de Gevrey-Chambertin.

Nous fabriquons tout nous-mêmes, le praliné, les pâtes, les crèmes, les nappages et même les oranges confites !

Nous n'avons pas de boutique, ce qui nous permet de fabriquer vos produits sur commande, au dernier moment, afin d'en garantir la fraîcheur.