Cha'Patiss

59 Voie Romaine 

21700 Saint-Bernard

SARL au capital social de 16 000€

819 267 253 R.C.S Dijon

 

Site rédigé par Audrey Guené

Contact : 06.03.03.34.34.

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

Hébergeur du site :

OVH

2 rue Kellermann BP 80157 ROUBAIX CEDEX 1- FRANCE

 

 

 

 

Toutes les commandes sont à retirer directement au laboratoire :

59 Voie Romaine

21700 Saint Bernard

 

Nos coordonnées : 

Charlotte : 06.23.17.23.81

Audrey : 06.03.03.34.34.

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

Vous ne pouvez pas vous déplacer?

Il est possible de prévoir une livraison au lieu et à l'heure souhaitée.

 

Retrouvez-nous également sur le marché de Nuits-Saint-Georges, tous les vendredis matin

Ce sera l'occasion pour vous de découvrir une large gamme de nos produits, sucrés comme salés, en format individuel.

Nous sommes placés dehors, derrière les halles, entre le rotisseur "le succulent grillé" et la boucherie Fournier

 

Vous pouvez retrouver nos produits sur différents Locavor notamment : nuits-saint-georges, Dijon & région dijonnaises, Beaune, Mirebeau, Vonges...

Les commandes sont à retirer directement sur le point de distribution de votre locavor

 

Nos produits sont également disponibles sur la ruche qui dit oui notamment sur les ruches de Maladières, Couternon, Soirans... 

Dites nous ce que vous aimez et nous créerons Votre entremet !

 

Voici des exemples des demandes que nous avons déjà eues : 

 

Entremet Caramel / Passion / Vanille / Chocolat au lait : Sablé breton, Mousse chocolat au lait , caramel aux fruits de la passion, crème chantilly vanille

 

Variantes du trianon :

  • Moelleux chocolat, croustillant praliné amande / noisette, mousse chocolat noir, biscuit joconde amandes
  • Biscuit brownie, croustillant praliné amande / noisette, mousse chocolat au lait, crémeux au chocolat noir

 

Poire / amandes : Biscuit financier amande, croustillant praliné amande, confit de poire, mousse de poires, mousse amande

 

 

 

 

Tous les lundis midis & soirs, nous vous proposons des pizzas à emporter.

Sauf du 15 décembre au 15 Janvier inclus.

 

La pâte est maison, à base d'une farine italienne et d'huile d'olive extra vierge.

Nous nous employons à faire des pizzas gourmandes et généreuses.

Deux tailles sont disponibles :

  • Modo : un format restaurant pour 1 personne (ou plus) - Environ 30 cm de diamètre
  • Grosso : un format XXL pour les grands gourmands ou à partager à plusieurs (de 2 à 3 personnes) - environ 40 cm de diamètre
  • Supplément : 1 € pour les modo - 1.50 € pour les grosso

Nota : A commander dans l'idéal, le dimanche. Le lundi selon les pâtons disponible. Notre pâte a besoin de 8H de pousse minimum, nous la faisons donc le dimanche matin.

La Georges :

Sauce tomate, champignons frais, jambon, mozzarella, emmental, origan 

Modo : 

12 €

Grosso :

16€ 

La Bernardine : 

Sauce tomate, jambons, lardons, oignons, champignons frais, crème fraîches, emmental, origan

12 € 16 €

 L'Herbue : 

Sauce tomate, pointes d'asperges, coeurs d'artichauts, tomates fraîches, champignons frais, mozzarella, emmental, oeuf, origan

12 € 16 € 

 La Romaine : 

Sauce tomate, merguez, poivrons, mozzarella, emmental, oeuf, origan

12 € 16 €

 La Vouge : 

Sauce tomates, crevettes, tomates fraîches, poireaux, champignons frais, mozzarella, beurre persillé, emmental, origan

13 € 17 €

 La Brétigny : 

Crème fraîche, échalottes, câpres, aneth, saumon fumé, crevettes, emmental, rondelles de citron, origan

13 €

17 €

 La Franc Comtoise : 

Sauce tomate, saucisse de Morteau, lardons, pommes de terre, oignons, cancoillotte, emmental, origan

 13 €  17 €

 La Bourgui : 

Crème fraîche, andouillette, moutarde à l'ancienne, compotée d'oignons, pommes de terre, époisses, mozzarella, origan

13 € 17 €

La Citeaux : 

Sauce tomate, brillat savarin, époisses, fromage de Citeaux, mozzarella, origan

 

13 € 17 €

L'Automnale : Crème fraîche, jambon sec, noix, Chèvre, figue, noix, mozzarella, épices à pizza

 

La Raclette : Crème fraiche, emmental, jambon blanc, jambon sec, pommes de terre, fromage à raclette, mozzarella, épices à pizza

Tartiflette : Crème fraiche, emmental, lardons, oignons, pommes de terres, reblochon, mozzarella, épices à pizza

 

L'Albacore : Crème fraiche, emmental, thon, oignons doux, tomates frâiches, mozzarella, épices à pizza

 

La BBQ : Sauce barbecue, sauce tomate, viande hâchée épicées cuisinée aux oignons, poivrons, mozzarella, épices à pizza

 

La Jambon chèvre miel : Crème fraîche, jambon, chèvre, miel, mozzarella, épices à pizza

 

13 €

17 €

La Chèvre miel : Crème fraiche, Chèvre, miel, mozarella, épices à pizza

 

12€ 16 €

La Calzone : 

Sauce tomate, emmental, jambon, champignons frais, oeuf, mozzarella, origan

 

12 € 16 €
 

Mini quiches : oignons / fromages de Bourgogne / Lardons / Poireaux / Saumon épinard / Herbes féta...

1.00 € 
 Mini cake : Lardons, Olive / Lardons, Comté / Bleu, Tomate confite...)  1.00 €
 

Toast : Beurre, rosette / saumon fumé, tzatziki / oeuf de lump, fromage frais / pointe d'asperge, mayonnaise façon béarnaise

 1.00 €
 Bonbon en brick de chèvre  1.00 €
 Tartine de poivrons confit à l'huile d'olive et ail   1.20 €
 Sablé bretons, mousse de chèvre, tomate confite, pesto de roquette - basilic 1.10 €
 Roulé feuilleté de saumon fumé, fromage frais aux échalottes et ciboulette 1.20 €
 Feuilleté escargot (production locale) 1.40 €
Toast à la crème d'avocat écrevisse 1.20 € 
Allumettes feuilletés aux fromages  0.35 €
Palmier au fromage et origan  0.60 €
Gougères au comté   0.35 €

Pain apéro : Chorizo, emmental / lardons, mozza / tomates séchees, chèvre / jambon, tomates, Comté / lardons, oignons, reblochon 

 6 €

Les Brochettes

Club sandwich : jambon blanc, comté, tomate / pain de mie, saumon fumé, fromage frais aneth

Boulette de poulet, bille de mozzarella, tomate cerise, basilic frais

Crevettes marinées et ananas

 

1.00 €

1.20 €

1.30 €

Les Verrines

Légumes du soleil grillés à l'ail et huile d'olive

Tomate cerise, mozarella, sauce à la tomate confite, échalotte, huile d'olive, balsamique

Crème d'avocat au pimet d'Espelette, crevette grillée

Gaspacho vert aux écrevisses

Taboulé de quinoa aux crevettes

Mousse de chèvre, betterave

 

1.70 €

1.70 €

1.80 €

1.60 €

1.70 €

1.60 €

 

Les Cuillères

Tartare de saumon

Carpaccio de saint jacques à l'huile vanillée (selon disponibilité)

 

1.40 €

1.40 €