A force de vouloir toujours plus de rentabilité et de simplicité, la plupart des boulangers pâtissiers utilisent des préparations industrielles.
Mais on a perdu l'essentiel, les saveurs authentiques.
Chez Cha' Patiss nous avons banni ces pratiques, toutes nos matières premières sont fraîches et de qualité, d'origine française et même locale si possible. Par exemple, nos oeufs sont plein-air et proviennent de Gevrey-Chambertin.
Nous fabriquons tout nous-mêmes, le praliné, les pâtes, les crèmes, les nappages et même les oranges confites !
Nous n'avons pas de boutique, ce qui nous permet de fabriquer vos produits sur commande, au dernier moment, afin d'en garantir la fraîcheur.
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9Nous proposons également une large gamme de produits salée :
Merci de commander dans la mesure du possible 48H à l'avance, auprès d'Audrey au 06.03.03.34.34.
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Pâté Lorrain : Noix de veaux, échine de porc marinées dans du risling |
Prix format individuel 4.60 € |
Autres formats : à commander au minimum 1 semaine avant 4 personnes & + : 4.50 € /pers |
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Quiches : - Lorraines - Fromages de Bourgogne : Citeaux, Brillat savarin, Epoisses - Epinard chèvre - Epinard saumon frais - Epinard saumon fumé - Thon, tomate, emmental, sur un lit de moutarde à l'ancienne - Thon, fromage de Langres - Emmental, jambon, poivrons, mozza - Emmental, merguez, poivrons, mozza - Lardons, oignons ou champignons, fromage de Citeaux ... |
3 € |
4 pers : 3€/pers 6 pers : 2.90€/pers 8 personnes : 2.80€/pers |
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Tourte : Poulet, lardons, oignons, poireaux, champignons |
4.50 € | de 4 à 8 personnes : 4€/pers |
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Lasagnes : - Bolognaisesl - Saumon frais, épinard - Epinard, ricotta |
16 €/kilo Nous recommandons 300/350gr pour 1 pers |
Minimum 4 personnes |
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Pizza : |
6 € | Voir Carte pizza |
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Salade composée : - riz, tomate, maïs, fromage de chèvre, thon ou poulet, oignons doux - Tomate cerise, mozzarella, échalotte, huile d'olive, crème de balsamique - Avocat, crevette, pâte, Aneth, saumon fumé - Salade, tomate, pomme de terre, oignons doux - Salade de pomme de terre - Salade, tomate, oeuf, lardons, croutons ... |
3.50 € | Minimum 4 pers : 3.30€/pers |
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Taboulé : - classique : Semoule, tomate, concombre, oignons blancs, jus de citron, huile d'olive, menthe fraîches - Quinoa aux crevettes |
3.50 € | Minimum 4 pers : 3.30€/pers |
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Tartare : - saumon |
6.50 € les 100 gr | 65€/kilo |
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Pain apéro : - Chorizo, emmental - Lardons, mozza - Oignons, lardons, reblochon - Tomates séchées, chèvre - lardons, tomate, comté |
4.50 €/pièce | |
| Flammekuche | 4.50 € |
Taille modo : env 30cm de diamètre Taille grosso : env 40cm de diamètre |
Entremets & Tartes Vous retrouvez ici, toute notre gamme de produits sucrées :
Conditions générales de ventes :
- Minimum de 4 parts
- Prix degréssif au-delà de 20 parts
Entremets & Tartes  |
Votre entremet sur-mesure
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Les Petites douceurs |
Cake Design
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Pièce montée |
Voici ce que nous avons proposé l'année précédente, un peu de patience pour découvrir cette année
Nous vous proposons un service traiteur salé pour tout vos apéros, apéro-dinatoires, vins d'honneur ...
Nous pouvons également vous proposer des menus complets pour tout vos évènements ( anniversaire, fêtes, mariage, etc... ) mais pour cela nous nous associerons au besoin avec un traiteur cuisinier (et oui, à chacun son métier ) qui partage nos valeurs.
N'hésitez pas à nous demander un devis.
Voici une liste non exhaustive :
- Carte salée - format individuel et familiale
Pour tout vos desserts : mignardises et petits fours seront entièrement réalisés par nos soins, retrouvez une liste de suggestion ici : Carte sucrée
Conditions générales de vente :
Moins de 5 sortes : Minimum de 10 pièces par sortes
A partir de 5 sortes : Minimum de 20 pièces par sortes
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